{"id":119465,"date":"2022-04-15T08:41:13","date_gmt":"2022-04-15T06:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/2024.radio-luzern.ch\/?p=119465"},"modified":"2022-04-15T08:45:25","modified_gmt":"2022-04-15T06:45:25","slug":"gibt-es-gesunde-schoko-osterhasen-und-wie-gesund-sind-oster-eier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radio-luzern.ch\/gibt-es-gesunde-schoko-osterhasen-und-wie-gesund-sind-oster-eier\/","title":{"rendered":"Schlemmen an Ostern: Wie gesund sind Schokohasen und Ostereier?"},"content":{"rendered":"

An Ostern feiern wir zwar eigentlich j\u00e4hrlich die Auferstehung Jesu Christi, genutzt wird das Fest von den meisten allerdings, um mit der Familie zusammen zu sein und zu schlemmen!\u00a0Das Osterfest hat nicht nur die bunten Ostereier als Symbol \u2013 speziell bei Kindern geh\u00f6ren auch die Schoko-Osterhasen dazu. Doch wie gesund ist das? Radio Loz\u00e4rn recherchierte.<\/strong><\/p>\n

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Schokoladen-Osterhase und bemalte Ostereier.<\/figcaption><\/figure>\n

Leider enthalten die Osterhasen aus Vollmilchschokolade weniger Kakao als diejenigen aus dunkler Schokolade. Zum Gl\u00fcck gibt es jedoch auch Osterhasen und Schokoladentafeln mit einem h\u00f6heren Kakaoanteil. So sollte beim Kauf von Osterhasen eine dunklere Schokolade bevorzugt werden, r\u00e4t Dr. med. Dr. phil. Anna Margareta Erat im Interview mit der medizinische Plattform des TCS (MyMed). „Kinder m\u00f6gen jedoch oft Vollmilchschokolade und freuen sich riesig auf diese Osterspezialit\u00e4ten. Ist auch richtig so. Alles mit Mass.“<\/p>\n

Wie viel Schokolade darf man an Ostern essen?<\/h2>\n

Dr. med. Dr. phil. Anna Margareta Erat in Interview mit MyMed: „Bis zum 19. Jahrhundert war Schokolade als Getr\u00e4nk in Europa ein Genussmittel f\u00fcr Erwachsene und galt als Aphrodisiakum. Allerdings handelte es sich nicht um Milchschokolade wie vorwiegend bei den Osterhasen, sondern um Bitterschokolade. Diese Schokolade war dunkler, bitterer und hatte einen hohen Kakaoanteil mit gesunden Antioxidantien und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen“, sagt die \u00c4rztin.<\/p>\n

„Auch heute k\u00f6nnen wir Bitterschokolade kaufen, mit einem Kakaoanteil von mindestens 50 bzw. 60 Prozent und mit einem nur geringen Milchanteil. Die Osterhasen werden jedoch meistens aus s\u00fcsser Milchschokolade statt Bitterschokolade hergestellt und enthalten dementsprechend mehr Zucker und Milch sowie weniger gesunde Antioxidantien. Daher k\u00f6nnen die Osterhasen aus Milchschokolade nicht bedenkenlos gegessen werden, insbesondere bei chronischen Krankheiten wie Diabetes oder Adipositas.“<\/p>\n

Und wie gesund sind Eier?<\/h2>\n

Von der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) werden etwa 300 Milligramm Cholesterin pro Tag empfohlen. Nun k\u00f6nnte man denken, dass man bei dem Verzehr von zwei\u00a0Eiern\u00a0am Tag seine Cholesterinzufuhr schon weit \u00fcberschritten hat. In der Tat werden von der DGE zwei bis drei\u00a0Eier\u00a0pro Woche empfohlen.<\/p>\n

Gesunde Alternativen zu Ostern<\/h2>\n

Wer auf seine Ern\u00e4hrung achtet, weiss, dass Ballaststoffe und Eiweisse wichtig sind und eine hohe Menge davon besser ist als grosse Mengen an Kohlenhydraten und Zucker. Damit der Stoffwechsel also angekurbelt bleibt, k\u00f6nnte es statt dem s\u00fc\u00dfen Hefezopf mit Rosinen leckere Haferflockenkekse geben. Bieten Sie statt einer Mousse au Chocolat lieber eine ges\u00fcndere Quarkspeise an und verwenden Sie statt Mayonnaise lieber ein Joghurt-Dressing \u2013 und schon haben Sie einige Kalorien gespart!<\/p>\n

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