Das neue Gastro-Konzept KAITEN hat an der Luzernerstrasse 72 in Kriens offiziell eröffnet. Am 8. und 9. Mai 2026 lud Inhaber Darko Dobrnjac zur Eröffnung mit geladenen Gästen aus Wirtschaft, Gastronomie, Sport (unter anderem vom FC Luzern), Politik, Kultur und Medien. In entspannter Atmosphäre konnten die Besucherinnen und Besucher «Der Japaner» erstmals erleben. Im Zentrum standen authentische Ramen-Nudelsuppen auf Basis von Miso und Hühnersuppe sowie frisch zubereitete Sushi-Kreationen. Dabei wählten die Gäste zwischen verschiedenen Schärfegraden ihr individuelles Geschmackserlebnis. Diese Kombination aus Ramen und Sushi macht «Der Japaner» zu einem einzigartigen Konzept in der Zentralschweiz. Sieben Tage die Woche bleibt das Restaurant künftig mittags und abends geöffnet. Mit Kriens erweitert KAITEN sein bestehendes Netzwerk in Luzern und Sursee gezielt um einen weiteren Standort.
