Vor kurzem stand mit Mike Wehrle jener Mann vor dem Mikrofon bei Radio Lozärn, der die kulinarische Gesamtverantwortung über alle Häuser auf dem Bürgenstock trägt. Nun folgt ihm mit Chris Franzen der Managing Director der Bürgenstock Hotels. Vor kurzem seien die Besitzer zu Besuch gewesen, was diese denn von ihm wollten, fragte Andy Wolf zu Beginn des Gespräches: «Das Management-Team der Eigentümer ist relativ neu und sie haben noch nicht alle den Berg gesehen. Und es ist ja schon wichtig, dass, wenn man neu ist, einander kennenlernt. Das ist einmal der erste Grund».
«Und zum anderen müssen sie den Bürgenstock kennenlernen. Ich gebe da schnell ein Beispiel: Ich habe nicht geplant, eine Stunde oder neunzig Minuten, um das ganze Resort kennen zu lernen. Ich habe ihnen gesagt, dass wir dafür fünf Stunden benötigen. Es ist halt schon so, dass wenn du jedes Gebäude und Hotel sehen willst, dann bist du fünf bis sechs Stunden unterwegs. Das sind 30 Gebäude auf dem Berg – man ist sich das gar nicht bewusst. Und am Ende hast du immer noch nicht alles gesehen».
Chris Franzen führt seinen Job mit Stolz aus
Seit April 2024 trägt Chris Franzen die Gesamtverantwortung im weltberühmten Bürgenstock Resort & Spa: «Was ich immer gemacht habe, auch in den dreissig Jahren zuvor in denen ich weg war, wenn du keinen Stolz hast in dem, was du machst, in den Beruf selbst, ist es schwierig. Und ich bin immer noch der Meinung, dass du dir dein Glück selbst machst, da wird dir nichts geschenkt. Und ich glaube schon, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Ich höre das von den Angestellten und von den Gästen, die Hotel-Performance zeigt dies auch, in Zahlen ausgedrückt, dass wir uns auf dem richtigen Weg befinden. Konkret heisst das, dass die Hotel-Auslastung höher ist als vorher. Es ist schon wichtig, dass man die Früchte sieht, wenn man so hart arbeitet. Gerade im ersten Jahr habe ich an sieben Tagen gearbeitet. Das waren lange Stunden – die Familie war nicht hier. Das war eine intensive Zeit».
Bürgenstock stand im Interesse der ganzen Welt
Neben berühmten Schauspielern, bekannten Wirtschaftsführern und Politikern, die in der Vergangenheit immer mal wieder Gäste waren, bildete das Bürgenstock Resort & Spa im Juni 2024 anlässlich der Ukraine-Friedenskonferenz den Bauchnabel der politischen Welt. Von Andy Wolf auf die Rolle, die Chris Franzen während diesen spannenden Tagen spielte, antwortet dieser: «Aus der Hotelperspektive war das Ganze überschaubar. Die haben ja das ganze Resort übernommen. Das Problem entsteht erst dann, wenn nur Teile übernommen werden, wenn wir noch andere Gäste haben. Und weil die alles übernommen haben, hast du gewusst, dass die VIP’s und das politische Personal kommt und geht, das kann man relativ gut planen. Natürlich war es ein grosser Aufwand, weil wir noch so viele andere Leute verpflegen mussten. Zum Beispiel hatten wir über 1’500 Polizisten und 1’200 Angestellte auf dem Berg und die ganze Logistikkette und so weiter. Da muss ich Dominik Stalder, unserem Hotelmanager, und seinem Team ein grosses Kränzchen binden. Die waren schon vor mir da, und wenn du neu bist, innerhalb von drei Monaten, dann verstehst du das zu wenig. Du kannst höchstens mal als Support da sein. Es war das Team, dass das geleistet hat».
